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- Forni a gas combi steammer
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Attrezzature: Bacinelle GN -Teglie GN - Padelle - Coltelli - Ceppi - Guanti di Sicurezza
- Bacinelle inox GN
- Teglie + Griglie da Forno GN
- Bacinelle in Polipropilene GN
- Pentole Alte in acciaio inox
- Casseruola Bassa in Acciaio Inox
- Casseruole Alte in Acciaio Inox
- Casseruole Bombè in acciaio inox
- Casseruole Coniche in acciaio inox
- Casseruola Alta con 1 manico in acciaio inox
- Casseruola Bassa 1 manico in acciaio inox
- Casseruola mezza alta inox
- Pentole cuoci pasta in Acciaio Inox
- Padelle in Acciaio inox
- Coperchi in acciaio inox
- Colapasta
- Pentolame in Alluminio
- Padelle In alluminio 1
- Padelle in ferro: per crêpes, friggere, lionese, paella
- Pentolame in Rame
- Coltelleria Professionale
- Mestoli - Schiumarole - Fruste - Pinze - Forchettoni
- Spatole - Apri barattoli - Rastelliere - Aste porta scontrini
- Taglieri - Ceppi - Batticarne - ferma prosciutto
- Cucinare e servire: griglie da tavola, taglieri, barbecue, ecc.
- Passa verdure - Passa pomodoro - Centrifughe
- Affetta verdure - Frutta
- Setaccio
- Tegami per forno in acciaio inox e alluminio
- Guanti da Forno + Antitaglio
- Spazzole per Griglie
- Pirofile da Forno
- Vaschette per bagnomaria
- Secchio inox graduato
- Bacinella conica alta
- Bacinella con maniglie
- Bacinella semisferica
- Misurino inox graduato
- Imbuto inox
- Zuppiera Elettrica - Dosatori Salse
- Termometri
- Contenitori da Forno GN in Porcellana Colorati
- Contenitori termici per pasti
- Lavastoviglie/ Lavabicchieri/ Lavapentole/Cesti
- Affettatrici a Volano
- Affettatrici a Gravità e Verticali
- Tritacarne + Accessori/ Grattugie
- Sottovuoto a campana + Buste Vacuum
- Sottovuoto ad aspirazione esterna + Buste Vacuum
- Planetarie Professionali
- Mixer ad immersione
- Cutter + Tagliaverdure
- Termosigillatrici
- Macchina per la produzione di Pasta Fresca
- Bilance per Gastronomia
- Pela patate - Pela cozze
- Asciugatori per Posate
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Cottura Professionale
- Cappe di Aspirazione per Cucine
- Elettro-aspiratori per Cappe
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Arredo Cucina Inox
- Tavoli su Gambe
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- Tavoli con porte scorrevoli + cassettiera
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- Tavoli con Porte Battenti + Angoli
- Tavoli armadiati riscaldanti
- Cassettiere Acciaio Inox
- Ripiani Murali
- Ripiani su gambe, neutri e riscaldati
- Armadi pensili con porte scorrevoli e a battenti
- Pattumiere - Gestione Rifiuti
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- Carrelli Porta Piatti
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Apparecchi Refrigeranti
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- Armadi frigoriferi Snack /Bibite
- Armadi Frigoriferi
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- Armadi congelatori per gelati e surgelati
- Tavoli Frigoriferi altezza scocca mm 660
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- Tavoli frigo Snack
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Attrezzature Cottura
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Friggitrice lt. 22+22 kw 18+18
Mod. E9F22-8M. Capacità vasca lt. 22 x 2
. Completamente in acciaio inox AISI 304
. Resistenze corazzate in acciaio inox
. Completa di vasca raccogli olio + filtro
. Facilmente smontabile per la pulizia
. Dimensioni esterne: larghezza cm 80 - profondità cm 90
altezza cm 90
. Dimensione cesto cm 26 x 40 x 15h. x 2
. Capacità cesto max kg. 2+2
. Produzione oraria max Kg. 60
. Volt 400 - Kw 18+18
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Resistenze in acciaio inox incoloy posizionate direttamente all’interno delle vasche, ribaltabili in posizione verticale per facilitare le operazioni di pulizia. Dispositivo di sicurezza per il disinserimento dell’alimentazione elettrica con resistenze in posizione verticale. Controllo della temperatura tramite termostato da 80°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno delle vasche. Spia di linea e spia di raggiungimento temperatura. Vasche in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante le resistenze, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.
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