GEL 9
  • GEL 9

Mantecatore

4.800,00 CHF
Riferimento: Mod. Gel 10

Tasse escluse 2-5 giorni lavorativi, dopo l'arrivo del materiale ordinato

. Struttura in acciaio inox

. Capacità per cilindro lt. 1-2

. Durata media per ciclo 15/20 minuti

. Produzione oraria Kg. 10

. Dimensioni esterne: larghezza mm 390 - profondità mm 460
                                altezza mm 850

. Motore con raffreddamento ad aria

. Volt 220 - kW. 1

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GEL 9 Gelatiera/sorbettiera da banco a estrazione automatica. Facile da installare perché alimentata con corrente monofasica, ha un ingombro ridotto e pertanto è idonea anche per i laboratori o le cucine più piccole. 
Il cilindro verticale è facile da riempire e semplifica l’utilizzo. Manteca efficacemente: il gelato sale poi ricade. Le pareti e il fondo del cilindro trasmettono le frigorie disponibili.
Gli elementi raschianti regolabili consentono di utilizzare tutta la potenza frigorifera.

Il ciclo a tempo ottiene la struttura e la consistenza desiderate del gelato.

DATI TECNICI

Modello Larg./Prof./Alt Corrente Condensazione Miscela per ciclo lt. Durata ciclo min. Produzione oraria lt.
GEL 9 41x51x59 cm Amp. 8 - Kw 1,5
V 230 - 50 - 1
aria 2 10÷20 9÷18
gelato/granita
Mod. Gel 10
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