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Forno a Gas n. 10 GN 1/1 (400 ricette incluse)
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Forno a Gas n. 10 GN 1/1 (400 ricette incluse)

Mod. XEVC-1011-GPRM
9.800,00 CHF
Tasse incluse 2-5 giorni lavorativi, dopo l'arrivo del materiale ordinato

. Comandi digitali "Touch", con circa n. 300 ricette programmate
  e altrettanti programmabili
. Modalità di cottura manuale:
  Cottura a Convenzione variabile da 30° a 260°C
  Cottura mista a Convezione + Vapore dai 35° a 260°C
  Cottura a Convenzione + Umidità di Temperatura variabile
  Cottura a Vapore con temperatura variabile da 35° a 130°C
  Cottura con sonda al cuore
  Cottura con sonda al cuore Sous-Vide
. Impianto di Lavaggio Automatico
. Camera in Acciaio inox AISI 304
. Vetro interno apribile per una facile pulizia
. Bruciatori soffiati ad alte prestazioni tipo "Spido Gas",
  per diversi tipologia di gas
. Capacità: N. 10 GN 1/1
. Distanza tra teglie: 67 mm
. Dimensioni esterne. larghezza mm 750 - profondità mm 783
  altezza mm 1010
. Volt 220 - kW 1

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Mod. XEVC-1011-GPRM
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