Forno ad Aria Calda + Vapore - Elettrico

15.980,00 CHF
Riferimento: Mod. XEVC-2011-EPR Plus

Tasse escluse 2-5 giorni lavorativi, dopo l'arrivo del materiale ordinato

. Comandi digitali "Touch", con circa n. 300 ricette programmate
  e altrettanti programmabili
. Modalità di cottura manuale:
  Cottura a Convenzione variabile da 30° a 260°C
  Cottura mista a Convezione + Vapore dai 35° a 260°C
  Cottura a Convenzione + Umidità di Temperatura variabile
  Cottura a Vapore con temperatura variabile da 35° a 130°C
  Cottura con sonda al cuore
  Cottura con sonda al cuore Sous-Vide
. Impianto di Lavaggio Automatico
. Camera in Acciaio inox AISI 304
. Vetro interno apribile per una facile pulizia
. Capacità: N. 20 GN 1/1
. Distanza tra teglie: 67 mm
. Dimensioni esterne. larghezza mm 882 - profondità mm 1043
  altezza mm 1866
. Volt 400 - kW 35

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  • La garanzia ha validità di 24 mesi e copre i difetti di conformità del prodotto. In tutti gli altri casi la garanzia convenzionale è di 12 mesi. La garanzia ha validità di 24 mesi e copre i difetti di conformità del prodotto. In tutti gli altri casi la garanzia convenzionale è di 12 mesi.
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elettrico gas
Modello XEVC-2011-EPR XEVC-2011-GPR
capacita 20 GN 1/1 20 GN 1/1
distanza 67 mm 67 mm
frequenza 50 / 60 Hz 50 / 60 Hz
voltaggio 400 V ~ 3N 230 V~ 1N
potenza 35 kW 1,6 kW
dimensioni 882x1043x1866 882x1043x1866
Mod. XEVC-2011-EPR Plus
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